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vrais bouillettes au chenevis

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prezo


prezo

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MessageSujet: Re: vrais bouillettes au chenevis vrais bouillettes au chenevis - Page 3 EmptyLun 02 Avr 2012, 13:24

super le séchoir!!

sinon le mieux c'est la cave,?
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prezo


prezo

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MessageSujet: Re: vrais bouillettes au chenevis vrais bouillettes au chenevis - Page 3 EmptyMar 10 Avr 2012, 08:49

on les réhydrate combien de temps??
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rez


rez

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MessageSujet: Re: vrais bouillettes au chenevis vrais bouillettes au chenevis - Page 3 EmptyMar 10 Avr 2012, 17:59

Tu veut dire plus déshydrate ?

_________________
vrais bouillettes au chenevis - Page 3 Octobre
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mg59


mg59

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MessageSujet: Re: vrais bouillettes au chenevis vrais bouillettes au chenevis - Page 3 EmptyMar 10 Avr 2012, 20:33

prezo a écrit:
super le séchoir!!

sinon le mieux c'est la cave,?

la cave pas si sur le taux d'humidité d'une cave doit pauser de gros probleme


le temps de déshydratation le plus long possible Wink des vrais caillasses lol!
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mg59


mg59

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MessageSujet: Re: vrais bouillettes au chenevis vrais bouillettes au chenevis - Page 3 EmptyJeu 07 Juin 2012, 13:34

et pour ceux qui voudrais ce faire un dip chènevis pour les types de bouillettes présentées voila

je fais tremper et et cuire du chènevis afin d’accélérer la germination
il faut au final 1 cm d'eau au dessus des graines cuites
ensuite passer le tout au blinder
tamiser le mélange afin d’obtenir le jus (lait de chènevis) pour cela j'utilise plusieurs maille de tamis pour finir avec un tissu type tulle (rideaux)
le jus obtenu si il est un peu trop liquide je le réchauffe pour évaporer encore un peu d'eau pendant ce temps j’introduis dans le liquide du poivre noir en poudre et du sel ,le sel pour stabiliser un peu le liquide qui vas s’oxyder
a vous de choisir l’épaississant soit du glucose ou de l'huile
vous pouvez mélanger le jus avec des particules de bouillettes et le mettre dans un sac soluble ou un stick dans n'importe quel cas le soluble ne fond pas
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vrais bouillettes au chenevis

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