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bouillette ecrevisse

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lacarpedunord59


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MessageSujet: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyVen 14 Déc 2012, 13:57

bonjour a vous
bon voila je vais me mettre a fait des bouillettes je voulais savoir si il y a quelqu un a une recette ecrevisse car sur le net dur dur de trouver
et que pensse vous de cette recette bouillette ecrevise .
merci pour les infos
lacarpedunord59
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rez


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyVen 14 Déc 2012, 18:02

Connais pas de recette mais je compté aussi essayer cette année mais je vais pas me compliquer la tache en utilisant le mix EK 10/40 de chez Aquabaits .

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bouillette ecrevisse Octobre
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ladesch


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyVen 14 Déc 2012, 18:50

Bonjour,

Voila une recette simple pour 1Kg de mix et 10 oeufs soit 1,5kg de bille:

250g Semoule de blé fine
200g Farine de Mais
200g Farine de soja ou lupin
250g Farine d'écrevisse
100g Bird food ou chénevis moulu

+20 g sel
+30 ml d'huile
+ 10 ml Sweetner
+ 10 ml Arome écrevisse

A+


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyVen 14 Déc 2012, 20:08

ladesch a écrit:
Bonjour,

Voila une recette simple pour 1Kg de mix et 10 oeufs soit 1,5kg de bille:

250g Semoule de blé fine
200g Farine de Mais
200g Farine de soja ou lupin
250g Farine d'écrevisse
100g Bird food ou chénevis moulu

+20 g sel
+30 ml d'huile
+ 10 ml Sweetner
+ 10 ml Arome écrevisse

A+


bonsoir
ok je note la recette si quelqun autre plus info
merci bonne
soiree
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chriscarp


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyVen 14 Déc 2012, 21:44

tu peux trouver de la farine d'ecrevisse sur rouletesbouilles.Com
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lacarpedunord59


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 08:42

chriscarp a écrit:
tu peux trouver de la farine d'ecrevisse sur rouletesbouilles.Com

bonjour
merci pour l info mes j avait vue mes merci quand meme

bonne journee
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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 08:48

ladesch a écrit:
Bonjour,

Voila une recette simple pour 1Kg de mix et 10 oeufs soit 1,5kg de bille:

250g Semoule de blé fine
200g Farine de Mais
200g Farine de soja ou lupin
250g Farine d'écrevisse
100g Bird food ou chénevis moulu

+20 g sel
+30 ml d'huile
+ 10 ml Sweetner
+ 10 ml Arome écrevisse

A+


bonjour
dit tu mais pas d oeuf dans ta recette si oui combien et si non pourquoi
merci bonne journee
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ladesch


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 10:23

C'est marqué dans la première phrase: 1Kg de mix pour 10 oeufs soit 1,5 kg de bouillettes. Wink

Mais cela dépend aussi de la taille de tes oeufs

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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 10:38

En règle général personne ne mets le nombre d'oeuf necessaire car ça varie vraiment en fonction de la taille des oeufs !!
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ladesch


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 10:53

Petite régle quand on fait des billes, il faut introduire le mix dans les oeufs et non l'inverse, ça permet d'ajuster et ça évite d'avoir un mix trop sec ou trop liquide.

A+

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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 13:50

La recette de ladesch est nickel, c'est plus ou moins celle ci que je roule, un petit plus qui m'as pas mal réussi, c'est de mettre 5ml d'arome fraise et 5ml d'arome ecrevisse pour la partie arome.
cela donne un peu de peps, a essayer
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mg59


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 15:03

chriscarp a écrit:
En règle général personne ne mets le nombre d'oeuf necessaire car ça varie vraiment en fonction de la taille des oeufs !!

de la taille et du jour de ponte un oeuf frais a plus de blanc que de jaune et comme le collant c'est le blanc mieux vaux avoir des œufs frais Wink

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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptySam 15 Déc 2012, 20:26

Chez aquabaits , ils en font aussi . bouillette ecrevisse 49811

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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyDim 16 Déc 2012, 09:38

ladesch a écrit:
C'est marqué dans la première phrase: 1Kg de mix pour 10 oeufs soit 1,5 kg de bouillettes. Wink

Mais cela dépend aussi de la taille de tes oeufs


bonjour
a oui pardon j avais pas vue desole merci quand meme
bonne journee
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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyDim 16 Déc 2012, 11:43

bonjour
je voulais savoir si quelqu un a des adresse pour commander les farines etc .
merci
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ladesch


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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyDim 16 Déc 2012, 14:56

lacarpedunord59 a écrit:
ladesch a écrit:
C'est marqué dans la première phrase: 1Kg de mix pour 10 oeufs soit 1,5 kg de bouillettes. Wink

Mais cela dépend aussi de la taille de tes oeufs


bonjour
a oui pardon j avais pas vue desole merci quand meme
bonne journee

Il n'y a pas de mal! Wink

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MessageSujet: Re: bouillette ecrevisse bouillette ecrevisse EmptyDim 16 Déc 2012, 23:23

lacarpedunord59 a écrit:
bonjour
je voulais savoir si quelqu un a des adresse pour commander les farines etc .
merci

Aquabaits.fr

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