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le chenevis moulu grillé comment faire?

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simkawa


simkawa

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MessageSujet: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 12:19

Bonjours a tous, aujourd'hui je me lance dans la préparation de mes bouillettes et hier j'ai acheté 5Kg de chenevis moulu mais dans la recette il doit être cuit!!
Comment le cuire ? faut-il absolument le cuire?
J'ai effectué des recherches sur le forum mais aucuns résultats et de même pour google, peut-être ai-je mal cherché...
Si vous savez comment cuire votre chenevis moulu vous êtes dans le bon sujet.
Allez à vos clavier.
Merci et bonne journée.
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rodolphe
Alevin
Alevin
rodolphe

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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 12:43

tu prends une casserole tu mets ton chenevis moulu dedans ,

tu remplis d eau et tu mets sur le feu
attention de bien remuer le chenevis pour qui ne colle pas a la casserole

une fois que l ebullition ce fait tu attend 2mn et tu coupes

ensuite faut le rincer sous l eau froide

voila
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simkawa


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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 12:46

Un grand merci je m'y met a l'instant Wink
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simkawa


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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 14:29

Voila la je le fais sécher car il est fort fort humide mais il a gardé sa même aspect enfin plus ou moins.
J'espère que sa le fera! Surprised
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brocarp52


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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 15:19

j'achetai le chènevis grillé pour faire des bouillettes. En sac, ce n'est pas très cher et il en faut peu pour un kg de pâte car l'arôme est puissant! Wink

_________________
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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 19:04

chenevis cuit dit surement chenevis grillé, sa sert pas a grand chose a mon avis de faire cuire du chenevis moulu...

Enfin maintenant que c'est fait, ta plus qu'a attendre qu'il seche.

Pour du chenevis grillé , bah tu prend ton sac, tu vide une petite quantité dans une poel et tu fait dorée. Une fois que ta prit le coup tu peu en metre plus. Sinon tembete pas, soit met le comme sa sans rien faire dans tes billes ou achete du grillé, il en faut pas beaucoup en general.

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mg59


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MessageSujet: Re: le chenevis moulu grillé comment faire? le chenevis moulu grillé comment faire? EmptyVen 07 Jan 2011, 21:22

pour realiser du chenevis moulu grillé il faut un plat assez large genre grande poele tu mets du chenevis moulu pas trop a peine 5mm d'epaisseur ensuite tu pose sur le rechaud en remuant constament ,il faut un peu de temps pour torifier le chenevis (attention l'odeur et forte et tenace )
le chenevis grillé et assez interressant dans un mix le chenevis moulu frais qu'en a lui peu etre la cause de moisissures dans les bouillettes
attention aussi un apport trop important de chenevis grillé peu au sechage faire flotter les bouillettes
voila mes constatations personnel

_________________
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